大洲市の郷土料理「いもたき」

～大洲のいもたき由来～

昔から愛媛、大洲では、肱川の河川敷で芋煮を楽しむ「いもたき」の風習があります。古代よりこの地では、肱川の氾濫に耐えて里芋は、格別な存在で、収獲儀礼として神様に捧げ、食する行事が行われたと言われています。

◆大洲いもたきセット

里いも（愛媛県産）、こんにゃく、乾燥しいたけ、国産鶏肉、油揚げ、贅沢いもたきスープをセットにしてお届けします。また、お好みの具材を入れて頂いてお召し上がりください。

_{※「贅沢いもたきスープ しょうゆ」}

_{瀬戸内産のちりめん、枕崎のかつお節、利尻の昆布などこだわりの食材を使用し、愛媛地元の醤油で製造しています。}